Wir blicken zurück...
Das Backhandwerk ist in unserer Familie bereits seit 1928 Tradition.
Der Firmengründer Peter-Paul Gebath eröffnete im Jahr 1928, im Nebengebäude des Gasthaus Stern (heute Gasthof Rössle) mit seiner Ehefrau Theodolinde eine kleine Bäckerei.
Die Bäckerei wurde 1929 bei einem Großfeuer mit drei weiteren Anwesen völlig niedergebrannt.
Daraufhin folgte 1930 der Neubau des heutigen Anwesens, der Grundstein des heutigen Café.
1932 kam Peter-Paul Gebath unerwartet auf tragische Weise ums Leben. Die Witwe Theodolinde Gebath heiratet daraufhin 1935 erneut, nämlich den Bäckermeister Lorenz Lechner. Nach ihrem Tod führte er die Bäckerei alleine weiter bis 1963.
1961 wurde unsere Brot- und Zuckerbäckerei mit einem Anbau erweitert und das Café eröffnet.
1961 bis 2007 wurde das Geschäft in zweiter Generation von Sohn Paul Gebath mit Ehefrau Lore geleitet.
2007 wurde die Café-Conditorei an die Söhne Thomas und Matthias übergeben. Der erfolgreiche Familienbetrieb ist somit bereits in Hand der dritten Generation.